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到崀山旅游有哪些好吃的美食

www.97616.net   就去旅游网  更新:2016-03-13 09:43  人气:0
摘要:到新宁崀山旅游的朋友,饱览了秀丽的风景之后,应该是坐下来填饱肚子了,推荐以下几味原味土菜,都是我们新宁在外游子梦寐以求的家常菜肴. 首点:腊肉煮猪血丸子.腊肉煮和猪血丸子在邵阳和全国其他地方都有,但是新宁的腊肉和煮...
到崀山旅游有哪些好吃的美食 到新宁崀山旅游的朋友,饱览了秀丽的风景之后,应该是坐下来填饱肚子了,推荐以下几味原味土菜,都是我们新宁在外游子梦寐以求的家常菜肴. 首点:腊肉煮猪血丸子.腊肉煮和猪血丸子在邵阳和全国其他地方都有,但是新宁的腊肉和煮猪血丸子是农村里吊在炉炕上,长久熏出来的,外表黝黑欠流油,特别是腊肉,洗净切开之后里面犹如白玉,下锅煮出来又犹如黄玉了,因为长期熏考,脂肪多数已经流尽,再加上传统的烹饪方法,吃起来不肥不腻,爽口无比。 次点:血浆鸭.血浆鸭也是新宁的传统家常菜,逢年过节都少不了的一道菜.把鸭血放在酸水里,这样血就不会凝固了,等到鸭子快熟了的时候,就把血倒进锅里浆,当然不要忘记放一把花椒,这样才色香味具全.新宁还有一个吃鸭的方法,就是花生鸭,特别香,这道菜数我老妈做得做好 现在应该来个小菜了吧?春天的时候,可以来个野菜了,细滑爽口的,简直不是野的,是温室里培育的嫩叶儿,这个菜数西湖楼做得最好了;嘿嘿,秋天了,我们就来个血里红将就一下吧,虽然这个菜到处有,但是我们这里是纯自然无污染的 以上几道菜,新宁各大酒楼,小店,均有出售,不过还是推荐去县城附近的农家乐去品尝,口喂味正宗.首推牛仔冲西湖楼,党校最头头上,琅山静庐.当然这些店还有拿手好菜,比如西湖楼的水煮片片鱼,一鹅三吃,党校最头那店的沙鳖,琅山静庐的手撕老狗肉等等.
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