沙龙365登入品牌,品质旅游倡导者,本网站已通过百度官方认证:
公司简介  |  登 录  |  注 册

到海南旅游必吃的美食_2016海南旅游美食小吃攻略

www.97616.net   就去旅游网  更新:2015-01-28 23:41  人气:15
摘要:一提到海南旅游,海南美食琼菜,人们的脑海里不外乎闪过的就是文昌鸡、东山羊、和乐蟹等此类的菜式,似乎海南的菜色除了清淡,别无特色。殊不知海南18个县市,饮食却是各有各风味,单是一道海南粉,每个县市都能变化出...
到海南旅游必吃的美食_2016海南旅游美食小吃攻略 一提到海南旅游,海南美食琼菜,人们的脑海里不外乎闪过的就是文昌鸡、东山羊、和乐蟹等此类的菜式,似乎海南的菜色除了清淡,别无特色。殊不知海南18个县市,饮食却是各有各风味,单是一道海南粉,每个县市都能变化出自己独特的味道,更别提各个地域的特色饮食了。琼菜精华总在大街小巷中,如果你来海南,不知道到哪里去吃好吃又便宜的海南味。97616旅游网http://www.97616.net/)为您介绍2015海南旅游美食小吃攻略,为热爱海南旅游的朋友精选一下最有特色的海南当地传统特色美食,希望这些海南旅游美食能对去海南旅游的朋友们有所帮助! 海南粉 海南粉
海南粉
海南粉其白如雪,其细如丝,其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细,所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻,余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤,更是鲜香无比。 抱罗粉 抱罗粉
抱罗粉   
粉身比“海南粉”略粗,琼北各地称之为“粗粉汤”。真正的抱罗粉颜色呈半透明状,软而韧,有入口即化,但又有嚼劲的感觉,和粗粉不同的是,粗粉比较脆,而且不像抱罗粉那么柔软,但因为文昌县抱罗镇所产的最出名,抱罗粉的名字就叫开了。 抱罗粉好吃在于汤靓。粉店里往往放着一个大锅,锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时,不断地把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调人适量食盐、味精增鲜即成。 椰子饭 椰子饭
椰子饭   
椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。 海南燕粿 海南燕粿
  海南燕粿
俗称“薏粿”,采用大米和糯米混和,馅料采用椰子丝、花生、油麻、白糖等,在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺。由于极富海南地方特色,现在不少餐厅都把燕粿作为饭前甜点。 海南粽子 海南粽子
  海南粽子
海南粽子与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。海南粽子又以定安粽子、儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽最为驰名。 陵水酸粉 陵水酸粉
  陵水酸粉
陵水酸粉的食法与以海南粉、抱罗粉相同,但在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼椒,变得酸辣甜香,与海南粉风味相去甚远。 海南蟹粥 海南蟹粥
  海南蟹粥
海南人喜欢吃蟹粥,蟹粥中的“粥”要比“蟹”来得好吃,热蟹粥又比凉蟹粥好吃。客人可以根据自己的口味(还有自己可以承受的价格)挑选。能吃一只螃蟹熬一碗粥,也可以4个人要2-3只蟹熬成4碗。螃蟹收拾好,便交给厨师下锅熬粥。先将已经熬好的粥放入铁锅,再将螃蟹切段再加上炸豆腐丁和虾一起放入锅中翻炒。不一会儿,粥色便变黄,锅中雾气腾腾,散发着螃蟹膏螃蟹油的香气。 鸡屎藤粑仔 鸡屎藤粑仔
  鸡屎藤粑仔
鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物,因为叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,所以才得这样一个不雅的名字,但其实久闻又会有一股沁人肺腑的清香。“鸡屎藤粑仔”是一种很好的滋补品。将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状,然后用水和匀,掐成约小指大小似小虫状的粑仔。候锅中水烧开后,下粑仔、姜丝、椰丝,再加适量红糖,美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了。 椰青清补凉 椰青清补凉
  椰青清补凉
在海南说清补凉,是一件很难讨巧的事。就连要谈论哪一家的清补凉更好,往往也要争得面红耳赤。这实在是因为这种冰冰、爽爽的甜品,太受这个热带海岛欢迎的缘故。 海南的清补凉,原料少则十几种,多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等,其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的,有如魔术般完美组合。 胡椒猪杂汤 胡椒猪杂汤
  胡椒猪杂汤
猪杂有股腥臭味,很多食客对它“敬而远之”。胡椒猪杂汤最关键的秘密其实在汤里,黑胡椒、白胡椒混合干炒出香后倒入高汤里,烧至高汤融入胡辣味后过滤杂质,然后用此汤煲猪杂,浓郁的胡辣味便能彻底遮盖猪杂内残留的腥亮味。 友情提醒:   在海南旅游期间合理饮食是健康的需要,不可忽视。下面,在海南旅游注意事项,做一点提示,大家可以根据自己的身体情况合理搭配饮食,过一个健康快乐的春节。   1、肝病患者的饮食要注意饮食结构合理性。饮食要低脂肪、高蛋白,多吃一些蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,这样有助于促进消化功能,预防脂肪肝的发生;    2、胆囊炎、胰腺炎病人要低脂饮食。每日要少量多餐,不要吃油炸食物和刺激性食物,多喝水以稀释胆汁,促进胆汁排出,每日饮水以1500毫升为宜;    3、肾病病人节日饮食要清淡。高脂高蛋白饮食不仅会加重肾病患者已有的肾损害,也会导致健康人的肾脏受损。许多家庭在节日期间一日三餐都是大鱼大肉,这对心脑血管和肾脏均有影响;    4、糖尿病人饮食最容易失控。节假日中,生活规律最容易被打破,吃饭的时间和饭量更容易改变,这必然会影响人体“生物钟”的规律性,导致血糖的改变。糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品,要意识到肉类虽然是以蛋白质为主,但进入体内也能转变成糖。还要注意在吃青菜时,炒菜用油也不要多,最好不要吸烟喝酒;    5、心脑血液疾病患者要注意。油腻食物食多了会使血脂升高,血液变得黏稠,又加上饱餐后,体内要集中较多的血液去消化它,使冠心病动脉供血相对减少可导致心肌缺血氧,能诱发心绞痛或心肌梗塞。另外,冠心病患者在逢年过节时,可喝一些葡萄酒,但千万不要饮用烈性酒,以免加重心脏负担;    6、那么,一般身体正常,没什么疾病的人,节日期间怎样饮食为合理呢?    建议:可按照每人每日食用1个鸡蛋、4两鱼肉、搭配上各色蔬菜即可。配餐注意要荤素相配,冷、热、小吃兼顾。口味既有甜、咸,又有酸、辣,搭配合理,享受人间美味。菜肴的色泽宜红、白、绿、黄相映,讲究色、香、味具全,体现出喜迎新春的情趣。 海南旅游,春季旅游好时光!每每在这个时节,总有无数的人纷至沓上我们美丽的宝岛——海南岛。在海南旅游,吃住行游购娱是不可少的,给大家介绍的海南一些有名特色美食。愿你的海南之旅愉快圆满!
看了本文章的96%游客还看了:
  1. 到海南旅游必吃的美食_2016海南旅游美食小吃攻略
    到海南旅游必吃的美食_2016海南旅游美食小吃攻略
    一提到海南旅游,海南美食琼菜,人们的脑海里不外乎闪过的就是文昌鸡、东山羊、和乐蟹等此类的菜式,似乎海南的菜色除了清淡,别无特色。殊不知海南18个县市,饮食却是各有各风味,单是一道海南粉,每个县市都能变化出...
  2. 海南麒麟菜:大海馈赠的美容佳品
    海南麒麟菜:大海馈赠的美容佳品
    鲜嫩的海鱼、肉质厚实的大虾、肥嫩多汁的海贝……海南的美食中,最为诱人的莫过于产自大海的各种美味了。除了海鲜外,各类海菜、海藻也是大海对岛民们最美好的馈赠。其中一种海藻就有着极其霸气的名字——麒麟菜。 麒麟...
  1. 网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述。
品牌优势
沙龙365登入